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ハーブ資料で育ったハーブ豚とハーブ赤どり

赤鶏の炙り焼き
使用する親鶏は平飼い鶏舎で育った筋肉質で強健な親鶏です。
旨塩仕立ての炙り鶏
モモとムネを味付けし、炙りました。 親鶏のコリコリとした食感と炙りの香ばしさが後を引きます。 食べ易くスライスしてあり、そのままお召し上がり頂けます。そのまま酒の肴にしても、また味付けがしっかりしているので、サラダに トッピングしても手軽においしく食べることが出来ます。

赤鶏の炭火焼き
使用する親鶏は平飼い鶏舎で育った筋肉質で強健な親鶏です。
シンプルに塩のみで味付け
肉の旨みを活かす為、味付けは天日塩のみで炭火でじっくりと 焼き上げました。弾力のある歯ごたえと、肉本来の旨味を楽しめます。

プレーンウインナー
肉本来の旨味
ハーブをブレンドした専用飼料で育てたハーブ豚と、同じくハーブ飼料で育ったハーブ赤どりを原料として、肉本来の旨味を引き出す為に香辛料の使用を抑えてつくりました。

スパイシーウインナー
スパイシーな仕上がり
ハーブをブレンドした専用飼料で育てたハーブ豚と、同じくハーブ飼料で育ったハーブ赤どりを原料として、 選び抜いた香辛料でスパイシーな仕上がりになっています。

ハーブ豚とは
●主な飼料のトウモロコシに加えハーブ(オレガノ・シナモン・ジンジャー・ナツメグ)、大豆、米などを配合した飼料で飼育された肉豚。ハーブには血行促進、抗炎症、消化促進など豚にとっても非常に良い原料を与えています。

●一般豚肉と比べて、ビタミンEやB1、オレイン酸などが豊富で低脂肪なので体に優しいお肉です。

久住高原育ちの赤鶏
久住高原のふもとに広がる指定農場で
水と飼育環境にこだわり育った赤鶏です。
●赤鶏の特徴
土の上を走り回る平飼い環境で卵をうみます。運動をすることで筋肉質で強健な体になります。親鶏の特徴の歯ごたえと肉の旨味を楽しめます。

●水のこだわり(BMW技術)
バクテリア(微生物)の力を最大限に生かした水を飲むことで、鶏の健康状態が良好な親鶏になります。



商品名久住高原のげんき印 4種×2セット(赤鶏の炙り焼き、赤鶏の炭火焼き、プレーンウインナー、スパイシーウインナー)
名称加熱食肉製品(加熱後包装)
内容量赤鶏の炙り焼き:130g×2
赤鶏の炭火焼き:120g×2
プレーンウインナー:120g×2
スパイシーウインナー:120g×2
商品コードJ4986345075308S6
賞味期限ラベルに記載
保存方法冷凍
18℃以下で保存してください。
原材料名<赤鶏の炙り焼き>
鶏肉、食塩、ぶどう糖、砂糖、水飴、澱粉、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
<赤鶏の炭火焼き>
鶏肉、食塩
<プレーンウインナー>
ハーブ赤どり肉・ハーブ豚肉・植物性たん白質・でん粉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミン.C)・保存料(ソルビン酸K)・発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に大豆を使用)
<スパイシーウインナー>
ハーブ赤どり肉・ハーブ豚肉・植物性たん白質・でん粉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミン.C)・保存料(ソルビン酸K)・発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に大豆を使用)
製造元株式会社 藤野屋
大分県竹田市大字菅生953
区分食品



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  • 愛知県編 その三
  • さて、私たちは中世からつづく日本のやきもの文化の遺産、常滑へ向かいます。細い道を道なりに歩くと歴史に触れるような町なみが現れ……そして、進むと窯跡に…… さらに行くと工房が……。
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  • 初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
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  • 埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
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    伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
  • 採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
  • 香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
  • 北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
  • オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
  • 人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
  • 海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
  • 中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
  • お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
  • 朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
  • 漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
  • 店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
  • 何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
  • 「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
  • 岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。