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●商品内容
製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。 暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。
●商品概要
・原材料:ウニ(韓国産)、食塩
●お召し上がり方
・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです
・このまま暖かいご飯にのせて食べる
・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる
・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう
・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう
・バターとともにトーストパンに塗って使用
・チーズとあわせてクッキーに使用
・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)

・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う

●賞味期限 冷蔵1ヶ月
・保管方法
冷蔵保管
消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。

冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。

うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。長く置く場合は冷凍保存にしてください。

●発送温度帯
夏季クール便 他は常温便
冷凍便との同梱包可能です

※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります

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