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旧築地 、今豊洲のプロが認める日本全国でも濃厚な味で有名な九州北部玄界灘海域の生うに 壱岐特産 磯の解禁だけの年に1回の限定販売です。本場の生うにの瓶詰め冷凍です。
 
玄界灘に浮かぶ壱岐の島だから味わえるうにの瓶詰めです。

どこにでもあるアルコールの入った「うにの瓶詰め」ではありません。

アルコールは瓶を消毒するときには使いますが、防腐剤的なものは、一切入っておりません。

通常のうにの瓶詰めは常温で店頭に並びます。
どうしてもうにの味もするのですが、アルコールが鼻をつきます。


うにそのものの味が味わえる商品はないのものかと思案していた
ところ、うに本来の味のする瓶詰めに行き当たりました。
この味ならうに本来の味が味わえる納得の1本であると私も満足がゆきました。
防腐剤を一切使用していないため、冷凍保存が必須なのです。


これも美味しさを追求したため、当然のことなのです。
新鮮なうにが採れる本場壱岐、その中でも本職の漁師さんが造ったものです。
商売用に造らないから、
添加物は一切入れない、最高に旨い味付けと言うより生うにです。 「うに」そのものの素材の味が十分味わえる「うにの瓶詰め」なのです。

お土産品店では買えない味の「うにの瓶詰め」なのです。

お店で売ってないのが特徴です。

※商品はクール便(冷凍)発送いたします。
送料はページ下の説明の所をご参照ください。

※注意!
保存は冷凍保存してください
食べる分だけを冷蔵庫にて解凍しすぐにお召し上りください。
冷蔵庫での保存は避けてください。






生うに 急速冷凍 解凍後はすぐにお召し上がりください。




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