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厳選したチリ産の大粒で濃厚なうにをお届けします!

内容量:冷凍なまうに100g
原材料:うに生殖巣、ミョウバン
賞味期限:注文日より6ヶ月以上


【最高級品質のうにをお届けします】
最高級品質Aランクのみを厳選。数あるチリ産ウニのグレードの中でも特にハイグレードなAランクのみ使用。高級品として定番の北海道産ウニとは種類も少し違いますが、このチリ産トップグレートの最高級ランクの生ウニもかなりの美味。美味しい濃厚で新鮮な風味の生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい!」♪からこの価格!とてもリーズナブルにたっぷりご堪能頂けます。
※うにバーグ以外にもお刺身、うに丼、うに軍艦、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用いただけます。

【ミョウバンも一種の調味料・・・!?】
うには生殖巣(卵巣・精巣)のため油脂分が多く、空から出して時間が立つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。うにバーグと最高の相性になっております!!

【最新の冷凍技術】
生うには本当に鮮度が命!革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません!お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。

【美味しい解凍の仕方】
解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5~6時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます!解凍後は早めにお召し上がり下さい。またお肉も同様です。(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。)

【商品説明】

1商品名
冷凍うに

2原産地/製造地
チリ共和国

3内容量
100g(100gはウニ丼約2杯分)

4原材料
うに(チリ産うに)、ミョウバン

5賞味期限
パッケージに記載

6保存方法
要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避けください。

7注意事項
解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。解凍後にそのまま生食可能です。

8商品説明
厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」
<生冷凍100g毎の小分けパック>

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    働く現場の安全を支える

    ガステックの簡易測定技術は、
    製造工場やエネルギープラント、工事現場など様々な労働環境で、
    安全衛生管理をはじめ様々な用途で利用されています。

    身近な暮らしの環境を支える

    ガステックの簡易測定技術は、
    商業施設やオフィスなど身近な場所の室内環境から
    大気・土壌・水質などの環境測定まで、
    皆さまの日々の暮らしの環境を支えています。

    その先を拓く研究を支える

    ガステックの簡易測定技術は、
    研究機関での気体の測定・分析などにも利用され、
    科学技術を切り拓く研究開発の基礎を支えています。

    未来を担う子どもたちを支える

    ガステックの簡易測定技術は、
    理科教材としても幅広く利用され、
    子どもたちの科学や環境への興味・関心を深めるお手伝いをしています。

    展示会情報

    • 第58回 全国建設業労働災害防止大会

      会期:
      2021年10月07日(木)~08日(金)
      会場:
      国立京都国際会館
      当社出展製品:
      検知管式気体測定器、各種ガス警報計
    • 緑十字展 2021

      会期:
      2021年10月27日(水)~29日(金)
      会場:
      東京国際フォーラム ホールE
      当社出展製品:
      検知管式気体測定器、各種ガス警報計
    • JASIS 2021

      会期:
      2021年11月08日(月)~10日(水)
      会場:
      幕張メッセ国際展示場
      当社出展製品:
      自動ガス採取装置、検知管式気体測定器
    • 第60回 日本労働衛生工学会/第42回 作業環境測定研究発表会

      会期:
      2021年11月17日(水)~19日(金)
      会場:
      レクザムホール(香川県民ホール)
      当社出展製品:
      検知管式気体測定器、自動ガス採取装置
    • 2021年 室内環境学会学術大会

      会期:
      2021年12月02日(木)~03日(金)
      会場:
      京都リサーチパーク
      当社出展製品:
      自動ガス採取装置、検知管式気体測定器
    • 第49回 建築物環境衛生管理全国大会

      会期:
      2022年01月20日(木)~21日(金)
      会場:
      日本教育会館一ツ橋ホール
      当社出展製品:
      一酸化炭素・二酸化炭素測定器、検知管式気体測定器